很多妈妈为了让宝宝能健康成长,会花很多心思看资料、做研究、学习怎么为孩子选奶粉。但是,面对市场上五花八门的奶粉罐,妈妈们就开始犯选择困难症了:这种情况下,很多妈妈就会选择给孩子买最贵的奶粉,总以为最贵的就是最好的,可是结果发现却还是不理想。
其实出现这种情况,可能并不是营养没给到,而是宝宝不能很好地把营养消化吸收进去。所以,妈妈们在给孩子挑奶粉时,也要注意看奶粉是否能被宝宝稚嫩的肠胃消化和吸收。
宝宝吸收不好,a2蛋白质了解一下~
富含a2-β酪蛋白这一新发现,使得百跃羊奶粉在鲜、纯、前沿配方、优质工艺等基础上,又增添了一项差异化优势。 a2-β酪蛋白与妈妈们母乳中的天然蛋白更贴近,更亲和,易被宝宝肠胃消化,促进营养物质的吸收,对宝宝健康成长发育更有帮助。
妈妈们都希望自己的宝宝健康聪明,所以在给宝宝选奶粉时,都会先看看奶粉中是否含天然a2-β酪蛋白。
珍贵的a2型β-酪蛋白
除了富含a2型β-酪蛋白之外,百跃优能佳羊奶粉本身就具备小分子易吸收、低致敏率等优势,而且,在杰赋的奶源、工艺、配方等环节,无不体现着百跃的工匠之心。
大家可能都听过a2奶粉的大名,但是要说a2奶粉具体有哪些优势,却不甚了解。
要知道,蛋白质可以理解为用氨基酸连接起来的链条,a2-β酪蛋白和a1-β酪蛋白的唯一区别就是二者链条上有一个氨基酸不同。人在消化蛋白质的过程中a1-β酪蛋白会产生一个由7个氨基酸形成的肽段(bcm-7),而a2-β酪蛋白产生的是9个氨基酸形成的肽段(bcm-9)。
可不要小看这一个氨基酸,虽然只有一个氨基酸的差异,但a1和a2牛奶在胃肠中消化的产物却有明显的区别。a1-β酪蛋白产生的bcm-7,是最早被发现的酪啡肽。通俗地说,“酪啡肽”的意思就是酪蛋白产生的类似吗啡的多肽。中枢神经系统中的阿片受体,能够被吗啡类药物所激动,因而理论上说,酪啡肽势必也会激动阿片受体,影响中枢神经系统的功能。但是这种说法不够严谨,早年间对于bcm-7的研究大多是通过注射而非口服,因而酪啡肽是否能够通过消化系统一路到神经中枢释放作用,并没有确切的结论。
不过,之前有研究表明,pts-1可以帮助bcm-7穿过血脑屏障,这也暗示了bcm-7对于中枢神经系统的功能有潜在的影响。而a2-β酪蛋白不存在这个问题。很多看似是乳糖不耐受的人,其实这些症状可能部分是由于对bcm-7不耐受引起的,也就是说,可能是a1蛋白不耐受。最新研究结果表明,a2型β-酪蛋白除了可以改善胃肠道的一些症状,还在改善认知表现上有一定的作用。
因此,富含a2型β-酪蛋白的百跃优能佳羊奶粉可以说是实打实的增添了一项“新技能”。
参考文献:
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[3].de noni i, cattaneo s, (2010). 商业乳品中出现β-酪啡肽 5 和 7 以及在消化此类物质后在离体受刺激的肠道消化中出现β-酪啡肽 5 和 7。food chemistry(《食品化学》) 119(2), 560-6.
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