85%以上的人,都有一个通病——便秘。无论是老年人还是年轻人,甚至是儿童,便秘似乎成了生活中必不可少的一部分,超过6个月就是慢性便秘,容易诱发各种慢性疾病,危害身体健康。这就是著名的科学家梅契尼可夫在研究衰老问题后提出的“自身中毒”学说。因此,大便畅通无疑可减少大肠中一些有毒产物的蓄积和吸收,从而减缓机体的衰老。
众所周知,胃肠道是人体内最大的细菌“王国”,菌群种类很多,其中双歧杆菌是一种从事肠道清洁卫生的有益菌群,它对人体的好处是:在肠道黏膜表面形成天然屏障,抵御致病菌的侵袭;合成人体需要的泛酸、尼克酸以及b族维生素等营养成分;促进肠道黏膜对钙、铁等矿物元素的吸收;分解亚硝酸盐等致癌物,保护肠道少受或不受癌症之害。
现代微生态学已经证实,使肠道内双歧杆菌增殖、活化,可治疗便秘。双歧杆菌将糖分解后生成乳酸和醋酸,使肠道呈酸性,其结果能控制由有害菌引起的异常发酵,并且刺激肠蠕动,起到解除便秘的作用。双歧杆菌还可治疗慢性腹泻。通过对慢性腹泻患者临床观察研究表明,在服药两周以后,患者大便次数、形态正常,临床症状消失,复发率低。
肠道双歧杆菌还可改善乳糖消化不良症。牛奶具有丰富的营养,是老年人很好的食品。但是有相当一部分中国人体内缺乏乳糖酶,不能分解和利用牛奶中的乳糖,这些人饮用牛奶后,常常会出现胃肠道紊乱,导致胃肠痉挛、胀气或腹泻。双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶,帮助患者消化乳糖。乳糖酶缺乏者饮用经双歧杆菌发酵的乳制品,既可以获得牛奶中丰富的营养,又能免受胃肠道病痛之苦。
益生元正是双歧杆菌最好的粮食,人体服用后能促进肠道内双歧杆菌等有益菌迅速增殖,并提高活性,同时减少有毒发酵产物及有害菌的产生。并且,大量短链脂肪酸能刺激肠道蠕动,增加粪便保水性,并保持一定的渗透压,从而防止便秘。因此,按时服用足够剂量的益生元,可助肠胃不好的人群远离便秘。
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